{"id":7696,"date":"2018-06-22T09:00:51","date_gmt":"2018-06-22T08:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/?p=7696"},"modified":"2018-06-22T09:00:51","modified_gmt":"2018-06-22T08:00:51","slug":"agroecologia-y-soberania-alimentaria-para-el-futuro-de-nuestros-pueblos-arrea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/blog\/2018\/06\/22\/agroecologia-y-soberania-alimentaria-para-el-futuro-de-nuestros-pueblos-arrea\/","title":{"rendered":"Agroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria para el futuro de nuestros pueblos (Arrea)"},"content":{"rendered":"

Extra\u00eddo de: https:\/\/banatutaldea.blogspot.com\/2018\/06\/agroecologia-y-soberania-alimentaria.html<\/a><\/p>\n

Como sabr\u00e9is, este a\u00f1o (en Banatu Taldea) hemos decidido se\u00f1alar con el Punto Verde del Reparto a la Asociaci\u00f3n agroecol\u00f3gica Arrea por su contribuci\u00f3n a la puesta en marcha de un cambio de paradigma econ\u00f3mico que tenga en el centro al planeta y a las personas. Lo que sigue es un texto que nos aportan desde Arrea<\/strong> y que ayuda a comprender su trabajo y su forma de intervenir en nuestra realidad m\u00e1s cercana:<\/i><\/p>\n

Vivimos una \u00e9poca turbulenta con una gran crisis ambiental, social y econ\u00f3mica. Y todo parece indicar que estamos ya socavando los l\u00edmites f\u00edsicos de la Tierra. Las leyes del mercado, se basan en el crecimiento infinito, sin tener en cuenta que se hace a costa de un planeta con recursos finitos.<\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico, la p\u00e9rdida de recursos naturales, la contaminaci\u00f3n y un largo etc\u00e9tera… nos hacen pensar que tenemos que cambiar urgentemente nuestra forma de producir, consumir y vivir, si queremos pensar en un futuro cercano y para las siguientes generaciones.<\/p>\n

Si nos fijamos en el entorno, vemos c\u00f3mo nuestro consumo globalizado basado en una agricultura y una ganader\u00eda industrial, ha homogeneizado y destruido el paisaje, erosionado el suelo o contaminado el agua con pesticidas y abonos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Contra este modelo, agotado y agotador, se alzan cada vez m\u00e1s voces que claman por la necesidad urgente e inmediata de un cambio radical y aqu\u00ed la Agroecolog\u00eda y la Soberan\u00eda Alimentaria tienen mucho que decir.<\/p>\n

De una forma sencilla podr\u00edamos definir la Agroecolog\u00eda como un modelo agrario ambientalmente sostenible, econ\u00f3micamente rentable y socialmente justo. Y cuando hablamos de Soberan\u00eda Alimentaria nos referimos, entre otras cuestiones, al derecho que tienen los pueblos a decidir su propio sistema alimentario y productivo.<\/p>\n

Estas dos propuestas plantean una forma de producir y consumir, desde lo local, en clave de sostenibilidad y de equidad, con precios justos tanto para quien produce como para quien consume, estableciendo relaciones de cercan\u00eda y confianza entre ambos sectores y recuperando el control de toda la cadena agroalimentaria. Pero van mucho m\u00e1s all\u00e1 y desarrollan propuestas para poder revertir el despoblamiento de las zonas rurales, con la participaci\u00f3n de las comunidades locales, pensando en la defensa de lo comunal, las relaciones sociales basadas en el apoyo mutuo (como los auzolanes), tan com\u00fan en nuestros pueblos hasta hace poco y actualmente en declive por unos modos de vida cada vez m\u00e1s urbanitas e individualistas.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Las compas de Arrea recogiendo el Punto Verde del Reparto 2018<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

En el Valle de Yerri, ya se est\u00e1n desarrollando actividades en este sentido. Y un ejemplo de ello, es la Escuela de Agroecolog\u00eda impulsada por el Ayuntamiento. Si queremos cambiar nuestra forma de producir, es importante saber c\u00f3mo hacerlo. Tambi\u00e9n es importante contrarrestar mitos o prejuicios del tipo \u201csi no tratas (con productos qu\u00edmicos, claro est\u00e1), no recoges\u201d. Entonces, preguntamos: \u00bfc\u00f3mo es posible que la superficie de producci\u00f3n ecol\u00f3gica siga aumentando sin parar desde hace a\u00f1os?.<\/p>\n

La primera acci\u00f3n, fue empezar en 2017 con un curso pr\u00e1ctico de Horticultura Ecol\u00f3gica, que dur\u00f3 desde la primavera hasta el oto\u00f1o. Estuvimos 15 personas de Yerri, Salinas y Gues\u00e1laz, en su mayor\u00eda mujeres. Los objetivos que ten\u00edamos eran adquirir los conocimientos necesarios para llevar una huerta ecol\u00f3gica, extender las pr\u00e1cticas agrarias ecol\u00f3gicas en el Valle, bien fomentando las huertas de autoconsumo, o como actividad profesional.<\/p>\n

Este a\u00f1o ha empezado un nuevo grupo de huerta ecol\u00f3gica con otras 15 personas y parte de las participantes del a\u00f1o pasado, solicitaron continuar con un curso avanzado. As\u00ed que ahora compartimos el terreno entre los dos grupos y estamos muy contentas de que cada vez m\u00e1s gente se apunte a producir en ecol\u00f3gico en nuestros pueblos.<\/p>\n

Una de las muchas consecuencias negativas del modelo agrario industrial en Yerri, en Tierra Estella y en el mundo rural, ha sido la extensi\u00f3n de los monocultivos, con sus fertilizantes qu\u00edmicos y agrot\u00f3xicos para controlar las plagas en un sistema homogeneizado, envenenado, que ha perdido su diversificaci\u00f3n y la capacidad de autorregularse. Y nuestra zona, es un ejemplo claro de ello. Alrededor del 70 % de la superficie agraria en Tierra Estella, se destina a cereal, fundamentalmente cebada y trigo, que en su gran mayor\u00eda se va fuera de Navarra y adem\u00e1s para alimentar al ganado (otra de las cuestiones que tenemos que repensar urgentemente, es el enorme impacto ambiental y en nuestra salud del elevado consumo de carne en las sociedades modernas). \u00bfY si utiliz\u00e1ramos la tierra de la Comarca para satisfacer nuestras necesidades alimentarias? \u00bfY si se comercializara aqu\u00ed en las tiendas, hosteler\u00eda, comedores escolares, mercados… lo que saliera de las cosechas locales? \u00bfSer\u00edamos capaces de autoabastecernos en gran parte con lo que se podr\u00eda producir en la zona? Yo creo que s\u00ed.<\/p>\n

Tenemos la suerte de vivir en un entorno tremendamente diversificado con zonas forestales y de pastos, destinados al ganado extensivo. zonas de secano, donde se podr\u00eda diversificar con numerosos cultivos destinados a la alimentaci\u00f3n local: ah\u00ed est\u00e1n las legumbres que cada vez desaparecen m\u00e1s de la dieta, para desgracia de nuestra salud y del entorno. Pero tenemos otro sinn\u00famero de cultivos tanto herb\u00e1ceos como le\u00f1osos: almendros, nogales, olivos, algunos frutales…Y tenemos las zonas de huerta donde cultivar gran cantidad de fruta, frutillas y verdura para abastecernos. \u00bfC\u00f3mo es posible que estemos dedicando las zonas de regad\u00edo al cultivo de cereal que en gran parte se exporta mientras la fruta y verdura que comemos se trae de Levante, Marruecos, incluso Chile o Sud\u00e1frica?.<\/p>\n

Si mir\u00e1ramos el Valle hace 60 a\u00f1os, ver\u00edamos un entorno mucho m\u00e1s diverso, con un aprovechamiento m\u00faltiple de los recursos e integrando agricultura y ganader\u00eda. Tenemos que volver la vista y aprender del manejo tradicional agrario, que ha demostrado su sostenibilidad a lo largo de siglos acumulando experiencia y conocimiento.<\/p>\n

\u201cAprender del pasado, para construir el futuro\u201d, dice el refr\u00e1n y ciertamente tenemos mucho que aprender (otras cuestiones, por supuesto, mejor olvidarlas para siempre). La Agroecolog\u00eda habla de un \u201cdi\u00e1logo de saberes\u201d entre el conocimiento tradicional agrario y el conocimiento cient\u00edfico. Y ah\u00ed est\u00e1 la clave: Tenemos el conocimiento y las t\u00e9cnicas, para poder producir de forma sostenible y sana, \u00bfPor qu\u00e9 seguir envenen\u00e1ndonos y neg\u00e1ndonos la posibilidad de futuro?. Y aqu\u00ed la responsabilidad es colectiva y no s\u00f3lo del sector agrario. Tambi\u00e9n las personas consumidoras tenemos un gran poder en nuestras manos, apoyando uno u otro modelo y por supuesto, la Administraci\u00f3n, desarrollando pol\u00edticas p\u00fablicas que favorezcan una agricultura y un mundo rural basado en la Soberan\u00eda Alimentaria, que haga frente al tremendo despoblamiento de muchas zonas rurales, a la desaparici\u00f3n de la peque\u00f1a agricultura, a la falta de relevo generacional, apoyando a los j\u00f3venes y desarrollando una normativa adaptada a las peque\u00f1as producciones. Un dato escalofriante, que deber\u00eda hacernos tomar medidas de inmediato: En Tierra Estella, s\u00f3lo hay 50 explotaciones agrarias cuyo titular es ATP (Agricultor\/a a t\u00edtulo principal) y tiene menos de 40 a\u00f1os, (de los cuales 46 son hombres y 4 mujeres), seg\u00fan el Departamento de Desarrollo Rural en 2017.<\/p>\n

Una de las causas del abandono de la actividad, es la falta de rentabilidad agr\u00edcola, en el sistema convencional, donde las personas agricultoras reciben de media alrededor del 10% de lo que pagamos las consumidoras. Por este motivo entre otros, desde la Agroecolog\u00eda y la Soberan\u00eda Alimentaria, se plantea acortar la distancia entre producci\u00f3n y consumo con precios justos para ambos.<\/p>\n

Necesitamos generar empleos agrarios en el mundo rural y la transformaci\u00f3n de los alimentos, nos ofrece dar un valor a\u00f1adido a la producci\u00f3n. Para ello, la existencia de peque\u00f1os obradores de uso colectivo, donde poder elaborar aceites, zumos, conservas o embutidos, permitir\u00eda incrementar las rentas y abrir nuevas posibilidades laborales. El Ayuntamiento est\u00e1 en ello, faltan personas, conocer otras experiencias parecidas, implicaci\u00f3n de la administraci\u00f3n foral apostando por este modelo o tener espacios para poder comercializar a trav\u00e9s de canales cortos. En este sentido, tambi\u00e9n se est\u00e1n abriendo nuevas posibilidades, como el Mercado de Venta Directa de Tierra Estella, de producto local, familiar y sostenible, impulsado por el Ayuntamiento de Estella-Lizarra y que empezar\u00e1 en breve, el segundo s\u00e1bado de cada mes, en la Plaza de los Fueros.<\/p>\n

Y como creemos que la formaci\u00f3n y el conocimiento son fundamentales para poder apostar por un cambio de modelo agrario y contemplar otras posibilidades productivas, este pasado oto\u00f1o-invierno, organizamos unas Jornadas de Agroecolog\u00eda en el Valle, entre Arrea, el grupo de huerta Ecol\u00f3gica y el Ayuntamiento. Fue un viernes al mes en el sal\u00f3n de plenos, en Arizala. Nuestra idea era dar a conocer la experiencia de productores cercanos con diferentes cultivos en ecol\u00f3gico. Hablamos del manejo ecol\u00f3gico de la vi\u00f1a, con Ra\u00fal de L\u00e1car. Con Fran, de Mendigorr\u00eda, de extensivos como cereal o leguminosas. Del cultivo de la trufa con Txentxo del Museo de la Trufa, del potencial y la necesidad de recuperar las variedades tradicionales de huerta con la Red de Semillas de Navarra, del cultivo de peque\u00f1os frutos como frambuesas o fresas, con David y Carlos de Ameskoa.<\/p>\n

Nos quedamos muy contentas y con ganas de repetir este a\u00f1o. La idea es continuar. As\u00ed que si teneis inter\u00e9s en alg\u00fan tema concreto o propuestas, no dud\u00e9is en comunicarlo. Nos han propuesto hablar del manejo ecol\u00f3gico del nogal y haremos tambi\u00e9n alguna sesi\u00f3n sobre bancos de Tierras, para analizar las posibilidades de acuerdos, que permitan nuevas instalaciones.<\/p>\n

Como veis, esto marcha. El futuro de nuestros pueblos ser\u00e1 agroecol\u00f3gico o no ser\u00e1.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Ester Montero, Arrea.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extra\u00eddo de: https:\/\/banatutaldea.blogspot.com\/2018\/06\/agroecologia-y-soberania-alimentaria.html Como sabr\u00e9is, este a\u00f1o (en Banatu Taldea) hemos decidido se\u00f1alar con el Punto Verde del Reparto a<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":7021,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":["post-7696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antidesarrollismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7697,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7696\/revisions\/7697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cgt-lkn.org\/nafarroa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}